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夏天防暑降温吃什么好,夏季炎热喝什么汤好

2020-02-13 06:43

做法:将虾肉挑出后放盐和料酒腌制几分钟。将淀粉内加入蛋清调成糊状,把虾肉在糊内裹浆。锅内放油烧至半熟,加入虾仁,炸至金黄色时捞起沥油,将苹果切块装盘,将虾仁放在盛有苹果的盘中,和苹果混合,然后洒上沙拉酱拌匀即可。

功效:此汤具有清热、抗菌、排毒的功效,特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。

功效:清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多,或喘咳痰黄,伴口渴口干,胸闷烦热,食欲不振者。

材料:苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。

材料:冬瓜200克,鲤鱼1条,生姜10克,食用油、食盐、胡椒粉、料酒。

功效:消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜,是夏季当令瓜蔬,肉质嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。

做法:将冬瓜去皮、籽切成片,鲤鱼处理干净、生姜切丝;锅烧油,放鲤鱼,用小火煮透,加姜丝、料酒,注入清水,煮至汤发白;加入冬瓜片、食盐、胡椒粉,小火续煮10分钟即可食用。

材料:丝瓜400g,草菇80g,豆腐200g,鳙鱼头1只,姜2片,花生油10g,盐5g。

材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。

材料:冬瓜500克,薏米50克,鸭1只,油、盐、味精适量。

功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

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材料:鲜荷叶100克,蜂蜜适量。

做法:节瓜洗净,去皮切厚块;腐竹洗净后泡软,切段;鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用。

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5、丝瓜草菇鱼头汤

材料:苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。

2、荷叶茶

做法:玉米洗净后切成1寸左右的小段,红萝卜、山药切成滚刀块备用。猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后捞出沥干水分。玉米和猪骨放进瓦煲中,加适量清水,大火煮开后,转小火煲。等到用筷子能戳动肉时,再放入红萝卜、山药和生姜,煲40分钟左右关火,加适量盐即可食用。

9、节瓜腐竹煲鱼汤

1、清暑祛湿茶

材料:豆腐3大块,泥鳅400克,生姜3片。

材料:豆腐3大块,泥鳅400克,生姜3片。

做法:鲜藿香叶20克,煎汤加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香叶粥,适量服用。

10、莲蓬薏米煲老鸭

1、紫菜黄瓜汤

4、海带绿豆冬瓜糖水

材料:苦瓜500克、黄豆80克、鲜百合30克、猪排骨400克、生姜4片。

功效:此汤具有清热、抗菌、排毒的功效,特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。

做法:先将黄瓜洗净切成菱形片状,紫菜、海米亦洗净;锅内加入清汤,烧沸后,投入黄瓜、海米、精盐、酱油,煮沸后撇浮沫,下入紫菜,淋上香油,撒入味精,调匀即成。此汤具有清热、抗菌、排毒的功效,特别适合夏季食欲较差、易感冒的患者食用。

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现在天气越来越热,高温天气下,多喝汤水有助于消暑解暑、补充营养,那么夏季喝什么汤好呢?今天小编特意为你介绍十款适合夏季食用的汤品,帮你防暑降温,赶紧来看看这几款夏季养生汤的做法吧!

材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。

做法:苦瓜洗净,去籽,切厚块;黄豆浸泡、洗净;鲜百合洗净;猪排骨洗净,切段。先把猪排骨、姜、黄豆和苦瓜放入瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煮沸后,改文火煲约1小时,下鲜百合煮约10分钟,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

夏季喝什么汤好?

5、藿香叶粥

功效:清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多,或喘咳痰黄,伴口渴口干,胸闷烦热,食欲不振者。

功效:苦瓜黄豆百合排骨汤是广东民间特别是潮汕地区夏日常用的清热而又清补的汤水。现在这基础上再添以润肺平和的百合,使之更养阴润肺,更为平和,既能清热又不损阳,既可清补又不油腻,为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。

材料:鲜扁豆花、鲜荷叶、鲜玫瑰花各20克。

8、冬瓜鲤鱼汤

做法:将冬瓜去皮、籽切成片,鲤鱼处理干净、生姜切丝;锅烧油,放鲤鱼,用小火煮透,加姜丝、料酒,注入清水,煮至汤发白;加入冬瓜片、食盐、胡椒粉,小火续煮10分钟即可食用。

夏天防暑降温吃什么好?

材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。

做法:各物分别洗净。薏米稍浸泡;老鸭去脏杂、尾部,切块。一起下瓦煲,加清水2500毫升,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。

材料:黄瓜、紫菜、海米适量。精盐、酱油、香油、味精、黑胡椒粉等。

7、豆腐泥鳅汤

8、山楂莲叶排骨汤

8、紫菜黄瓜汤

做法:鱼头用盐腌制2小时,洗净,用油煎至金黄色。加入沸水2000ml,清滚鱼头30分钟后加入豆腐,滚至豆腐熟,再放入丝瓜、草菇,加适量盐调味。

材料:冬瓜一斤,江瑶柱一两,老鸭一只,瘦猪肉三两,陈皮一片,盐少许。

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